Encontro do dia 12/09

Esse encontro da Confraria Meu Chef BH veio com um Menu de IMPRESSIONAR! 🍽 Foram apresentados pratos com ingredientes super inusitados e sabores inimagináveis. Vejam:

🔻Finger food
Tostadas de pão italiano recoberta com Carpaccio de filé e vinagrete de pitaia;

🔻Entrada
Steak tartare de filé mignon Angus acompanhado de chips de batata;

🔻Principal
Steak de Bife Ancho Dry Aged maturado em Jack Daniels, acompanhado de molho chimichurri uruguaio e farofa de farinha de mandioca Ribeirinha (AM);

🔻Sobremesa
Sobremesa gelada de café com chocolate belga 72%.