Terra & Mar

O curso contou com uma degustação harmonizada dos vinhos da @vinhoeponto_bh.🍷

Ainda, aconteceu a elaboração e degustação de DOIS pratos principais: um com carne e outro com frutos do mar. 🥩🐙🦑

Menu

🔻Finger food
• Salmão Marinado

🔻Entrada
• Salada de salmão com cogumelos paris e folhas regados ao molho de maracujá

🔻Princial
• Strogonoff de filé mignon do Chef flambado no Whiskey • Spaghetti Nero di Seppia Terra & Mar (shimeji, alcaparras, camarões e anéis de lula) ao molho de limão siciliano

🔻Sobremesa
• Rabanada com chocolate e sorvete de tapioca